Para comemorar vamos fazer um brinde? Vou dar a receita de um licor que uma amiga faz e que é muito especial:
Ingredientes:
50 gramas de pétalas de rosas perfumadas;
175ml de álcool a 90º, próprio para licor;
200 gramas de açúcar.
Modo de preparar:
Lave as pétalas e espere secar um pouco. Coloque numa vasilha de louça, vidro ou em um pilão próprio, acrescente metade do açúcar e soque um pouco até virar uma pasta. Passe a massa obtida para um vidro grande e com tampa. Junte o álcool e deixe macerar por 10 dias. Após os 10 dias faça uma calda com o restante do açúcar e meia xícara de água, deixando ferver por cerca de 10 minutos. Despeje a calda fria sobre as pétalas maceradas e aguarde por mais 40 dias, agitando o vidro de vez em quando.
Coe numa peneira de plástico, depois passe por um filtro de papel. Coloque o líquido em uma linda licoreira e aproveite o licor e a primavera.
Tim...Tim...
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