O pão de queijo que minha mãe faz é um sucesso entre os familiares, amigos e vizinhos. Às vezes quando acordo pela manhã, e eu acordo cedo, ela já está fazendo o pãozinho para comer com café. Ela é fanática por pão de queijo. Hoje fiz com que ela me desse a receita e não contei para que eu queria. Depois eu mostro. Ela não se incomoda de passar a receita, de forma alguma, só não queria estragar a surpresa.
Ingredientes:
1 quilo de polvilho doce ou azedo.
300 gramas de queijo minas, canastra ou o que você tiver em casa.
1 copo americano(cheio) de óleo.
1 copo americano(cheio) de leite.
5 ovos grandes.
1 colher de sopa de sal.
Modo de fazer:
Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve. Ferva o leite, o óleo e o sal. Adicione a mistura fervente ao polvilho. Mexer bem com uma colher até ficar morno. Acrescente os ovos, amasse um pouco, junte o queijo e mais um pouco de leite(se necessário) até ficar no ponto de enrolar com mão bem untada. A massa é mais para mole. Forno pré aquecido por uns 10 minutos, entre 180 e 200 graus. Assar por aproximadamente 25 minutos. Os pães crescem bastante e rende, em média, 100 unidades.
Como não sou cozinheira, nem culinarista, quis apenas prestar uma homenagem à minha mãe e deixar aqui também, uma receita muito boa e todo o meu carinho às mães que por aqui passarem.
FELIZ DIA DAS MÃES!
Imagem Google pois estou esperando que ela faça os pãezinhos dela amanhã. Rsrsrsr...
vou anotar essa receita e aproveito para desejar um domingo feliz e abençoado!
ResponderExcluirbeijo
E eu que não sou boba, já levei a receita comigo para experimentar...Adoro pão de queijo e se for da mami, melhor ainda!
ResponderExcluirBeijos!
Minha primeira vez por aqui, e estou amando. Deixo meu convite para conhecer o meu blog, se gostar me siga tambem que ficarei honrada.
ResponderExcluirAle
hoje meu papo é com Mami. Minha linda, que receita mais supimpa. adorei e copiei. No meu caderno ficará como RECEITA DE PÃO DE QUEIJO DA MAMI. beijos nas meninas e boa semana.
ResponderExcluirOiii Silvia
ResponderExcluirVim agraddecer o carinho em colocar meu blog nos favoritos seus.
Super beijo
jpmulheresnainforamtica.blogspot.com